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お店からのお知らせ
- 杵つき「のし餅」予約受付中（12/19日まで）
- 2024年12月9日
- おいしいお米を海外に！Xmasプレゼント
- 2024年12月7日
- 【新米入荷】山形つや姫 令和6年産
- 2024年12月2日
- お餅つきに！もち米 5キロ 【12/1～販売】
- 2024年11月30日
- 一時的なパッケージ変更（佐渡産コシヒカリ 5キロ）
- 2024年11月29日
最新の活動日誌
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棚田米を求めて「石川県輪島」へ
日本の原風景、棚田米を求め、石川県の輪島にある"白米千枚田"へ行ってきました。 国指定文化財名勝や「日本の棚田百選」にも認定される美しい棚田です。 日帰りでしたので、時間も限られた中、観光課の方や区長から棚田・栽培など伺うことができました。 棚...
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「FOOD ACTION NIPPON」に掲載（その２）
FOOD ACTION NIPPONで日本の「おいしい」を紹介するコーナーＭｏｇｕ・Ｍａｇａにお米マイスターのインタビュー第２弾が掲載されました。「お米を美味しくするＱ＆Ａ」の応用編として、普段のごはんをさらに美味しくする方法が掲載されています。 ■...
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「FOOD ACTION NIPPON」に掲載
日本の食料自給率アップのための国民運動「FOOD ACTION NIPPON」の、日本の「おいしい」を紹介するコーナーＭｏｇｕ・Ｍａｇａで、お米マイスター（金子真人）の"お米の美味しい話あれこれ"が掲載されました。（第２弾は1月ごろ掲載予定） ■FO...
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食糧ジャーナル12月号に掲載
食糧ジャーナルの12月号に掲載されました！ 新潟コシヒカリの中でも岩船産コシヒカリに厳選している理由や、それぞれの企業キャンペーンに合うお米を全国から探し出していることなど、「こだわりのお米」を販売している店として評価されました。（月刊 食糧ジャー...
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テレビ埼玉「ウィークエンド930」に出演
テレビ埼玉報道番組「ウィークエンド930」で、埼玉の農産物トップ１０にお米マイスターが選んだお米が紹介されました。 ６位にランクインした「彩のかがやき」の特徴や、「おいしいお米の炊き方」について説明したほか、実際に洗米しているシーンも放送されました...
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ごはんパワー教室（大滝小学校）
お米マイスターの食育出前授業「お届け！ごはんパワー教室」で「秩父市立大滝小学校 全校生徒（21名）」にお米の授業をしてきました。 昨年も出前授業に行っており、今回で２回目の訪問になります。 クイズ形式で問題を出しながらお米について学んでもらったあ...
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メディアページ更新（フジテレビ・雑誌）
雑誌、テレビで取り上げられた内容を「メディア掲載ページ」に追加いたしました。 お米のプロフェッショナルが選ぶ「新米」や釜めしに合うお米選び炊き方のコツ、百識王では、鎌倉時代から続く棚田のお米を食べていただきました。 【雑誌】 Kimama（...
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東洋医学で食養生
食べ物の栄養を考慮しながら、病気の予防、治療をはかる、食養生を学ぼうと読んでみました。 東洋医学で食養生―美・医・食同源 体質・症状・年齢別 (特選実用ブックス)...
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海外派遣農村青年協議会で講演
埼玉県海外派遣農村青年協議会で、お米マイスターが温故知新をテーマに、「生き物を育む稲作」を各県が取組始めていることやお米マイスターがこだわるお米など講演をしてきました。稲作の他にも、野菜・果樹・酪農・花き・植木など様々な分野で活躍するリーダー的農業者...
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共生農業
生き物を育む農法（生物多様性）には、微生物が重要です。 化学肥料・化学農薬の使用によって、そこに棲む微生物の生態系がアンバランスになっている、対処法として、生態系の全生物の共生と有用な善玉菌優性の微生物生態系を確立させるという内容 共生農業―...
