新米の生育確認「秋田」へ

名水百選に認定されている、秋田の六郷へあきたこまちの生育確認に行ってきました。
前日まで雨でまだ刈取できない状態でしたが、じっくり実り、大きな粒に育っていました。

このお米は刈取後からDAG乾燥という、火力を使わないで、乾いた風でじっくり乾燥させるため、11月上旬頃の入荷予定となります。風味豊かに仕上げた新米あきたこまち（DAG乾燥米）はもう少しお待ちください。

詳しくは、お米マイスターの活動日誌をご覧ください。

お米のあれこれ 10月号（ＪＡ広報通信）

ＪＡ新聞連が発行する「ＪＡ広報通信 １０月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。

今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「子どもと一緒にお米を味わう」です。

楽しみながらできる炊飯や、手まりすし、おにぎりの作り方なども掲載しています。手のひらを通してご飯の熱さなどを知ることで食育としてもおすすめです。

後日、メディアページでご紹介致します。

新米予約 受付開始 「魚沼産コシヒカリ」

【新米】魚沼産コシヒカリ（特別栽培）の予約受付を開始いたします！今年は魚沼の中でも、より環境にやさしく、おいしいお米を南魚沼から探してきました。

8.9割まで農薬を極力抑え、栽培期間中、化学肥料を使わないで栽培された、南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）です。
粘り、弾力が優れ、和食にピッタリなおいしいお米で、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

『新米』南魚沼産コシヒカリ（特別栽培） 【10月上旬販売予定】
魚沼産コシヒカリ 5kg・10kg 予約ページ
魚沼産コシヒカリ 1キロ ギフト 予約ページ

【産地情報】
9月下旬頃より稲刈りが始まり、10月上旬に乾燥・農産物検査をしたあと入荷する予定です。詳しい販売日がわかりましたらお知らせいたします。

海外発送も「新米」予約受付中です！
お米の海外発送ページ
※魚沼産コシヒカリ以外のお米もお届け可能です。（玄米除く）

【新米】地元のお米「味覚彩米」 販売

地元の契約農家から、今年とれたお米が入荷いたしました！
「味」と「価格」で支持され、実店舗では人気No.1のお米で、炊き上がりは光沢があり、粘りもあっておいしいお米です。ご飯をたくさん召し上がられるご家庭におすすめです！

【新米】地元のお米「味覚彩米」
3,720円　→　3,340円
【新米】玄米30kg 地元のお米「味覚彩米」
9,400円　→　8,300円

昨年よりも、大幅にお値段がお求め安くなっています！

新米予約 受付「新潟佐渡産コシヒカリ」

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）の予約受付を開始いたします！今年も、昨年人気の高かった「朱鷺と暮らす郷づくり認証米/特別栽培」をご用意致します。

このお米は、トキと人が共生できるように、農薬や化学肥料を減らすのはもちろん、生きものが棲みやすい環境づくりをしている田んぼで穫れたお米です。

『新米』佐渡産コシヒカリ（特別栽培）【10月上旬販売予定】
佐渡産コシヒカリ予約ページ （5kg・10kg）

【産地情報】
9月下旬頃より稲刈りが始まり、10月上旬に乾燥・農産物検査をした後、入荷する予定です。詳しい販売日がわかりましたらお知らせいたします。

魚沼産コシヒカリ（特別栽培）完売

魚沼産コシヒカリ（特別栽培）が完売となりました。
ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
新米は10月上旬ころの入荷予定で、本日中に新米予約のお申込みができるよう準備させて頂きます。

• 魚沼産コシヒカリ（特別栽培）5kg・10kg
• 魚沼産コシヒカリ（特別栽培）1キロ ギフト

新米情報

今年は、より環境に配慮した場所を探し、農薬を極力抑え、無化学肥料の南魚沼産のコシヒカリ（特別栽培）をご用意致します。栽培方法や細かな地区まで絞り込んだ、希少なおいしいお米です。

メディアページ更新（カールおらが米）

カール（明治製菓）おじさんでおなじみのおらが村をイメージした「ふるさとの味おらが米」を手掛けることになりました！概要をメディア掲載ページにアップしましたので、詳しくは、メディアページをご覧ください。

カールの袋もおらが米の限定パッケージです。希少なお米ですのでぜひご応募ください。
田植え前から何度も産地を訪れ、この秋にとれる新米をご用意致します。

■メディア掲載ページ（ふるさとの味おらが米プレゼントキャンペーン）

【新米】茨城産コシヒカリ（早場米）販売

茨城県の中でも早く収穫される南部地域から、今年最初の新米が入荷いたしました！
今年は猛暑が続いたこともあり、全体的に、高温障害（真っ白なお米）が一部見られます。
9月初旬から新米は流通されていましたが、その中でも品質の高い新米をご用意致しました。いち早く新米を楽しみたい方におすすめです。

【新米】茨城産コシヒカリ（早場米）

【白米】 4,320円（常陸大宮 21年産）　→　3,790円（22年産）
【玄米30kg】 10,800円（常陸大宮 21年産）　→　9,750円（22年産）

昨年よりも、大幅にお値段がお求め安くなっています！

有機JAS 定期監査終了 2010

有機JASマークが貼られているお米（農産物）を販売するには、「小分け業者」としての認定を受けなければならず、認定後も毎年監査が入り継続認定を受けます。
※詳しくは、有機栽培についてをご覧ください。

本日、監査が入り、有機格付け記録（台帳）、保管倉庫、精米工場（ライン）などの調査があり、今年も不適格なところもなく無事終了いたしました。
今後もおいしくて、安全で、環境に配慮したお米をご案内してまります！

有機JAS 有機栽培コシヒカリ （有機玄米）

新米の有機栽培コシヒカリ（有機JAS）は、１０月上旬の入荷予定です。
他の21年産のお米も残りわずかとなりましたので、お早めにご注文下さい。

新潟県庁から来訪

新潟県農林部の方が、「新潟米」について、新潟から話を聞きにお越しいただきました。

現在、販売している新潟コシヒカリの動向、お客様の声、そして今後、新潟米に期待したいことなど、お伝え致しました。【品質・食味・環境・価格など】

引き続き、お客様の声を、生産者側に届ける役割も力をいれていきます！