【新米】秋田あきたこまち・胚芽米 29年産 入荷

新米「秋田産あきたこまち」DAG乾燥米が仕上がり、入荷いたしました。

あきたこまちは、豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種で、コシヒカリの特徴を受け継ぐ食味を持ち、歯ごたえもありながらモチモチした食感が特徴です。
なかでも名水百選に選ばれた六郷のDAG乾燥米は、収穫後、じっくり乾燥をさせ、大粒なお米だけを選りすぐり、高品質で風味豊かなお米に仕上げています。

このお米を使った「胚芽米」は、玄米のように栄養があり白米のように美味しく食べられるのが特徴です。玄米食で長続きできなかった方におすすめです。

【新米】秋田産あきたこまち（DAG乾燥） 29年産

10キロ： 5,108円　5キロ： 2,597円　2キロ：1,069円　胚芽米 5キロ： 2,856円

【新米】長野飯山コシヒカリ 29年産 入荷

新米の「長野飯山産コシヒカリ」が本日入荷いたしました。

飯山地区の中でも、広大なブナの天然林が広がる山々の麓で、森の湧き水で育まれた「悠多喜米」を厳選。

生産量が少ないことから「幻の米」として販売され、お米のコンクールでは何度も入賞するほど品質・食味ともにレベルの高いお米です。今年も品質が高いお米に仕上がっています。

炊き上がりは一粒一粒がしっかりしていて、表面が滑らかであり、噛んでいくと後から旨みと甘みが広がるバランスの取れたお米です。

【新米】長野飯山産コシヒカリ（特別栽培）悠多喜米 29年産

10キロ： 5,378円　5キロ： 2,732円

【新米】北海道米（ゆめぴりか） 29年産 入荷

新米「北海道産 ゆめぴりか［YES!Clean］」「北海道産 ふっくりんこ［YES!Clean］」「北海道産ななつぼし［特別栽培］」がJA貨物列車で入荷しました。

今年の北海道は雪解けも早く、苗づくり、田植えも順調に進み、6月の日照不足もありましたが、7月から好天に恵まれ例年並みの収穫量となりました。
マツコ・デラックスさんのCMでお馴染みの「ゆめぴりか」、新CMでは、新たに子役タレントの寺田心くんも加わり、みどころたっぷり！
今年もおいしい北海道の新米をお届けします。

【新米】北海道米29年産

【新米】北海道産 ゆめぴりか[YES!Clean] 29年産
濃い味わいとモチモチ感が特徴の、北海道米の最高峰のお米 ≪ブランド認定≫

【新米】北海道産 ふっくりんこ［YES!Clean］29年産
ふっくらとした見た目でツヤ、甘み、適度な粘りがある和食にぴったりなお米

【新米】北海道産ななつぼし［特別栽培］ 29年産
農薬、化学肥料を半分以下に抑えた数少ない「特別栽培」、あっさりしているので、朝ごはんにピッタリなお米

【新米予約開始】北海道 ゆめぴりか・ふっくりんこ

 新米予約ページにて、29年産 新米「北海道産 ゆめぴりか［YES!Clean］」「北海道産 ふっくりんこ［YES!Clean］」「北海道産ななつぼし［特別栽培］」のご予約受付を開始しました。【10月24日】から発送予定です。

その名のとおりふっくらとした食感の「ふっくりんこ」、濃い味わいとモチモチ感が特徴の「ゆめぴりか」、のど越しが良く朝ごはんにピッタリな「ななつぼし」。
7月ごろから好天に恵まれ、今年は、高品質で甘み、うま味もアップしております！

新米予約一覧ページ

他銘柄の入荷予定は「新米予約一覧ページ」下部にご案内しております。（随時更新）

【新米予約開始】長野飯山コシヒカリ

新米予約ページにて、29年産 新米「長野飯山産コシヒカリ（特別栽培）」のご予約受付を開始いたしました。【10月25日】から発送予定です。

長野県の最北端に位置する飯山地区は、国内有数の豪雪地帯で4か月以上雪に覆われ、魚沼にも隣接したおいしいお米の産地。生産量が少ないことから「幻の米」として販売され、お米のコンクールでは何度も入賞するほど品質・食味ともにレベルの高いお米です。

新米予約一覧ページ

他銘柄の入荷予定は「新米予約一覧ページ」下部にご案内しております。（随時更新）

「お米の定期便」受付開始！

29年産 新米「お米の定期便」お申込受付を開始いたしました。

定期便は “品切れ” “買い忘れ” の心配がない便利なサービスです。お申込み頂きました分のお米は鮮度が落ちないよう温度管理し、こだわり精米ラインでおいしく精米いたします。

定期便対象商品

「南魚沼産 コシヒカリ （特別栽培米）」「新潟佐渡産コシヒカリ （特別栽培米 ）」「佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）」「新潟岩船産コシヒカリ」

※その他の銘柄も新米入荷後、順次対応してまいります。（一部銘柄を除く）

「お米の定期便」おススメポイント

• 定期便だけのおトクな価格！
• お届け回数は３回、６回コース
• お届け日や配達時間帯もご都合に合わせて選べます。
• 毎月のご注文の手間がかかりません。

【新米】佐渡コシヒカリ 29年産 入荷

佐渡から産地直送で新米「佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」が入荷いたしました。

「新潟佐渡産 コシヒカリ（特別栽培）」は、トキの生息地としても有名な佐渡で、自然や生きものにやさしい農法で栽培されたお米です。朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。

ごはんの甘みと旨味が口の中に広がり、適度な粘りと食感が食欲をそそります。時間が経ってもおいしいお米です。

新米予約

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培）
10キロ： 5,810円　5キロ： 2,948円

※ご予約頂きました分は、10月17日から発送いたします。

川越まつり 交通規制（10月14・15日）

10月14日、15日は「川越まつり」が開催され、市内では交通規制（10時~22時迄）が敷かれます。当店も交通規制区域になっていますので、ご来店の際は、警備員に「米屋、結の蔵（金子商店）」と言っていただければ、通してもらえます。

川越まつりは、国指定の重要無形民俗文化財に指定され、精巧な人形を乗せた絢爛豪華な山車が、小江戸川越の象徴である蔵造りの町並みを中心 に、町中を曳行（えいこう）されます。
最大のみどころは「曳っかわせ（ひっかわせ)」です。向かい合う数台の山車が、お囃子で競い合い、提灯を振り上げ、歓声を上げます。とくに夜の「曳っかわせ」は最高潮の盛り上がりを見せますので、ぜひ川越まつりにお越し下さいませ。

【ご来店のお客様へ】

10月14日（営業）・15日（定休日）　≪土曜日発送：【午前便】集荷で終了≫

川越まつり公式サイト（交通規制マップ）

【新米】南魚沼産コシヒカリ 29年産 入荷

大変お待たせいたしました！大型トラックのチャーター便を使って、遅くなってしまいましたが夕方、産地直送で新米「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」が入荷いたしました。

広い魚沼産地から、何度も足を運ぶことで細かな地域（栽培場所）を指定。さらに、他の地域と比べ、農薬を極力抑え、化学肥料を使わずに栽培された、環境にやさしく希少な南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）を厳選しています。

入荷後、玄米を石抜き機、選別機で玄米選別をして品質を高めてから、じっくり丁寧に精米、白米でもさらに選別をして高品質なお米に仕上げますので発送まで少しお待ちください。
選び抜かれた高級米は、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

【新米】南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）28年産

10キロ： 7,905円　5キロ： 3,996円 【10月17日～発送】　昨年よりももお求めやすくなりました！

※予約受付、入荷予定は、新米（29年産）予約一覧 ページをご覧ください。

有機JAS 小分け業者 継続認定 2017年

有機JASの小分け業者（有機米を販売）監査が終了し、判定会審議の結果、今年も継続認定されました。

有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）が有機JASの認証を受けなければなりません。認証を受けた後も、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査があります。

今後も、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届け致します！

【白米】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 　　 玄米選別で高品質に仕上げた玄米もございます。