| 2005年11月29日 |
 大変お待たせをいたしました。魚沼産コシヒカリの「DAG乾燥米」がJR貨物を使って「産地直送」で入荷いたしました。
（今年の中で一番良い玄米でした。）
通常の魚沼産コシヒカリに比べじっくりと乾燥をさせていますので風味が一味違います。昔からの魚沼地区の旧中里村だけを限定し、さらに1等米（粒の整った・大きい）のお米なので、「大切な方への贈物（御歳暮・お年賀）」や「美味しいお米を探し求めている方」におすすめの逸品です。
【DAG乾燥米】
通常の乾燥は一気に乾燥させますが、このDAG（Dry Air Generater）乾燥は、火力を使わず、空気中の水分を除去し、一定の乾いた自然に近い穀物にやさしい空気で乾燥させる方法です。発生する風はコンピューターにて制御され、加温傷害もなく作物本来の味を大切に守ります。
■新米 魚沼産コシヒカリ
■数量 90俵（30kg×180袋 5400kg
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| 2005年11月28日 |
 山形産のもち米を使った「杵つき餅」・「鏡餅」の予約を１２月１０日まで【期間限定】ご予約を承ります。
「杵つき餅」、「鏡餅」の他にも、合鴨農法で育てた「有機栽培の切り餅」もご用意いたしました。
期間が１０日しかございませんのでお早めにご予約いただけますようお願い致します。
■予約受付：11月29日～12月10日まで
■発 送：12月16日～
◇2005年 鏡餅の予約受付は終了しました。
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| 2005年11月21日 |
 お正月のお餅付きなどでご利用いただけるよう５キロ袋入れを「特別価格」でご案内しています。通常のお米同様にじっくり丁寧に精米をしており、さらに「ふるい」も通しているので粒が「大きく」・「整った」もち米に仕上げています。
※当店の「ふるい」の網目は基準よりも大きい網目を特注で作りました。
■新米情報
・新米 新潟産こがねもち
→ 香りがあるので、「おこわ、お赤飯におすすめです！」
・新米 山形産ヒメモノチ
→ 粘りがるので、「お餅におすすめです！」
※玄米３０キロはさらにお買い得です！
ご希望の方は「お問い合わせページ」よりご連絡下さい。
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| 2005年11月19日 |
 昨年に引続き、5ツ星お米マイスターが「新米」でブレンド米2品を作りました。
「ブレンド」と聞くと「まずいお米を混ぜているのでは？」と拒絶反応をされる方も多いと思います。
しかし、ブレンドも掘り下げていくと、単一銘柄米（ブランド米）よりも美味しくなることもあります。
当店では、お米の系譜（先祖は何の品種なのか）を調べ、食未分析計を使い、最終的に炊飯テストをして満足行かない場合はもう一度配合しなおすので、ご提案商品は自信を持っておすすめいたします。
5ツ星お米マイスターのブレンド米
・わざヒカリ （岩船産コシヒカリ＋宮城ひとめぼれ）
・穂の舞 （地元のお米 味覚彩米・彩華舞・ミルキークイーン）
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| 2005年11月17日 |
 今までは、有機JAS認定（無農薬・無化学肥料）の玄米を白米で販売していましたが、玄米のご要望が多数お寄せ頂き、本日より販売する事なりました。「玄米で食べられる方」には特におすすめなお米です!
色々な栽培方法がありますが、今回ご案内の有機栽培米は、田んぼの生き物が手伝って（循環機能）育てられたお米です。
■田んぼの生き物
・藻、糸ミミズ、タニシ・タガメ・ドジョウ・カエル・くも・鳥
→ 環境創造型（自然循環機能）の有機稲作
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| 2005年11月10日 |
 昨年ご好評頂きました「5・10キロ」の他に今回新商品の「セレクトギフト」２点・３点セットをご用意致します。
高級感あるギフト箱に贈り物で人気のある３銘柄の「こだわり米」をセットにしてお届けいたします。（いろんな味が楽しめます！）
只今、箱・JAS表示シール・ホームページなど準備しています。１４日（月曜日）を目標に準備致しますので、今しばらくお待ち下さい。
■新商品！セレクトギフト
・3点セット（1.5kg×3種類）３５００円
魚沼産コシヒカリ・宮城登米産ひとめぼれ・秋田産あきたこまち
・2点セット（1.5kg×2種類）２７００円
魚沼産コシヒカリ・宮城登米産ひとめぼれ
※「ひとめぼれ」を「あきたこまち」に変更可能
◇セレクトギフトの販売は終了しました。
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| 2005年10月18日 |
 新潟コシヒカリは、「魚沼産コシヒカリ」・「新潟産コシヒカリ」・「岩船産コシヒカリ」・「佐渡産コシヒカリ」の４つに分類されています。良く知られているのは、魚沼産・新潟産のコシヒカリです。岩船と佐渡は、魚沼産コシヒカリと同様に範囲が狭くお米の味がある程度一定しているメリットもあります。
本日、JR貨物を使って、岩船から直送されてきました。
■新米 岩船産コシヒカリ
■数量 90俵（30kg×180袋 5400kg）
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| 2005年10月17日 |
 秋田県、宮城県からJR貨物を使い、産地より良質な玄米が直送されました。これでほとんどの新米が出揃いました。一度に14トン入荷してきたいので整理するだけでも深夜になりそうです。
準備ができ次第ご予約を頂いているお客様より順次発送をさせて頂きます。
■入荷商品
・宮城登米産
ササニシキ（特別栽培米） ・ひとめぼれ（特別栽培） ・ひとめぼれ（慣行栽培）
・秋田県産あきたこまち ・ 有機JAS認定 栃木県産コシヒカリ（有機栽培米）
・福島県産コシヒカリ（みりょく満点米） ・ 埼玉県産彩のかがやき
■数量 合計240表（30kg×480袋 14.4t）
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| 2005年10月14日 |
 有機JAS認定（無農薬・無化学肥料）の栃木県産コシヒカリの予約を開始いたします。
今年は、豊作でしたが天候などの影響で粒が小さくなってしまったお米が多かったのですが、その中でも選りすぐりしました。
他にも、福島県産コシヒカリ（みりょく満点米）・埼玉県産彩のかがやき（大利根）が入荷いたします。
■予約受付中（17日入荷予定）
・新米 有機JAS認定 栃木県産コシヒカリ
・新米 福島県産コシヒカリ
・新米 埼玉県産彩のかがやき
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| 2005年10月12日 |
 JAつくばより産地直送で、茨城コシヒカリが入荷いたしました。
茨城の中でも、「つくば」を限定し、すべて「1等米」だけを取寄せることができました。
※等級には、1等・2等・3等・規格外が格付けされます。
■新米 茨城つくば産コシヒカリ
■数量 90俵（30kg×180袋：約5.4トン）
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最新のお知らせをRSS2.0で配信しています 
山形産のもち米を使った「杵つき餅」・「鏡餅」の予約を１２月１０日まで【期間限定】ご予約を承ります。
お正月のお餅付きなどでご利用いただけるよう５キロ袋入れを「特別価格」でご案内しています。通常のお米同様にじっくり丁寧に精米をしており、さらに「ふるい」も通しているので粒が「大きく」・「整った」もち米に仕上げています。
昨年に引続き、5ツ星お米マイスターが「新米」でブレンド米2品を作りました。
昨年ご好評頂きました「5・10キロ」の他に今回新商品の「セレクトギフト」２点・３点セットをご用意致します。
新潟コシヒカリは、「
秋田県、宮城県からJR貨物を使い、産地より良質な玄米が直送されました。これでほとんどの新米が出揃いました。一度に14トン入荷してきたいので整理するだけでも深夜になりそうです。
JAつくばより産地直送で、茨城コシヒカリが入荷いたしました。