掲載情報

お知らせ

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2005年09月22日

「日本語教育新聞」に取材されました

食事バランスガイド日本語教育新聞に「食育」をはじめとして、今話題となっている玄米食・雑穀・胚芽米などの健康食や「ごはんでダイエット」・「生活習慣病の予防」など説明させていただきました。
中でも「ごはん食を中心とした日本型食生活」は、海外からも注目されています。しかし、ごはん食の消費量は年々落ち込んでいます。(1日お茶碗2杯半:7月一人当たり消費量から1杯60gで計算)

人間は、眠っている間も呼吸をしたり、内臓・血液は動き続けてます。それを動かすエネルギーも朝になれば、不足してしまい、朝ごはんで補わないと脳が活性化されません。毎朝ごはんを食べれば、午前中の授業(記憶力)や仕事の能率・ひらめきが違ってくると思います。
ごはんを中心とした朝食は手間がかかり大変ですが、子供への愛情も注がれますのでぜひ挑戦して見てください。
※新聞に掲載されましたら、「お知らせページ」でご案内します。

2005年09月21日

本日入荷!農家直送米「彩華舞」

契約農家直送米「彩華舞」昨日に引続き、契約農家から続々、新米が入荷してきました。
このお米は、水分、肥料などの要望を聞いてもらえる契約農家と一体となったお米です。
実店舗では、「味」・「価格」で支持されているお米です。
ぜひ一度お試し下さい。

■彩華舞(白米10kg・5kg) ・ 彩華舞(玄米30kg)

2005年09月20日

本日入荷!農家直送米「味覚彩米」

契約農家直送米「味覚彩米」この連休で契約農家から続々、新米が入荷してきました。朝方より精米し午後には販売できるように準備致します。
このお米は、水分、肥料などの要望を聞いてもらえる契約農家と一体となったお米です。
実店舗では、「味」・「価格」で支持されている昨年人気NO,1のお米です。
ぜひ一度お試し下さい。

■味覚彩米(白米10kg・5kg) ・ 味覚彩米(玄米30kg)

2005年09月15日

新商品!玄米黒酢

玄米黒酢(特定保険機能食品鹿児島県福山町で、伝統的製法(200年前か変わらない)により陶製カメつぼに良質の玄米と秘伝の麹、天然水をじっくり自然発酵、1年以上かけて熟成させた玄米黒酢です。
キシロオリゴ糖・梅果汁・はちみつをブレンドし、黒酢を美味しく飲みやすくした特定保健用食品です。
水やジュースでうすめてヘルシードリンクや、酢の物やドレッシングにと、いろいろな味わいと健康メニュー作りをお楽しみください。

■玄米黒酢(特定保険機能食品)
※現在は販売終了とさせていただきました。

2005年09月14日

新商品!1億年の眠りから目覚めた名水

天然水 高賀の森水(軟水)「お米の炊き水」に合う「天然水(軟水)」を全国から取寄せ、炊飯テストしてこの天然水を探しだしました。まろやかな味わいは、飲み水、コーヒー・お茶・赤ちゃんのミルク水としても最適です。

日本の真ん中の岐阜県奥美濃洞戸村にある高賀渓谷の「1億年前の地層」から湧き出た天然水。その清水の美味しさをそのままパックしてます。

■天然水 高賀の森水(軟水)

2005年09月13日

新米!茨城つくば産コシヒカリ(予約開始)

新米 茨城つくば産コシヒカリ 平成17年産大変お待たせいたしました。米どころの良質な新米が登場します。
昨年に引続き、今年も茨城県の中でもトップクラスの良食味な「つくば産」を厳選しました。このお米は早く採れるお米と違い、じっくりと成熟(登熟)された1等米(良いとこ取り)なので自信を持っておすすめできる新米です。

入荷予定が9月14日ですので、ご予約で受付いたします。発送は15日以降ご予約を頂いた順番に発送を致します。(産地では袋詰めまで終わっています)
※30キロ玄米も予約受付中です。

2005年09月09日

新米「コシヒカリBL」に全面切り換え

いもち病に強い「コシヒカリBL」17年度産の「新潟米」コシヒカリはコシヒカリBLになります。今までと変わらない美味しさでありながら、いもち病にかかりにくい性質で、農薬を減らすことができる環境にやさしいお米です。(表示は今まで通りのコシヒカリです)

いもち病は日照不足など天候の影響でかかる稲の病気です。病気にかかると田んぼ全体に広がってしまい、この「コシヒカリBL」はそれを防ぐことが出来ます。  

※遺伝子組み換え手法は一切使用していません。
※「BL」とはBlast resistance lines(ブラスト・レジスタンス・ラインズ)の略です。
※新米の新潟産コシヒカリは10月上旬入荷予定

2005年09月08日

「金子商店」で簡単アクセス(URL不要 )

アドレスバーに「金子商店」で簡単アクセスアドレスバーにURL(http://www.kaneko-shouten.co.jp)を入れなくても日本語「金子商店」と入れるだけで簡単にアクセスできるようになりました。※表示されない場合は、JWord から簡単にインストールできます。

検索サイト(YahooExciteBIGLOBEなど)からは、「金子商店」と検索すると「J金子商店」と表示されます。
「お気に入り(ブックマーク)」に登録されていないパソコンや、お友達にご紹介頂く際にご活用下さい。

2005年09月06日

16年産の在庫状況

魚沼産コシヒカリ本日、福島産コシヒカリ・茨城県産コシヒカリも完売となりました。新米の茨城コシヒカリは中旬にはご案内致します。

【品切れ間近の商品】(玄米)
 ・魚沼産コシヒカリ 7袋/30kg
 ・新潟産コシヒカリ(特別栽培米)10袋/30kg
 ・新潟産コシヒカリ 27袋/30kg
 ・宮城産ひとめぼれ 14袋/30kg ・秋田産あきたこまち 20袋/30kg
 ・彩のかがやき 5袋/30kg

【速報】
魚沼産コシヒカリは、9月25日前後から刈り取りします。(10月上旬販売予定)

2005年08月27日

旬の食材手帳(かぼちゃ) 9月

お料理新聞 9月号より旬の「かぼちゃ」で秋を味わいましょう!(長期保存の健康野菜)
●栄養
カロテンやビタミンCが豊富でがんや老化予防に有効です。
●選び方
皮はかたく重量感のあるものが良品。カットものは果肉がつまり、赤みが濃いものほど甘みが強い。
●保存
丸ごとなら冷暗所で1~2ヶ月。カットものは痛みやすいわたの部分を取り除き、ラップをして冷蔵庫で保存し、1週間以内を目安にして下さい。

※お料理新聞 9月号より(商品と一緒にお届けしてます)