おいしいお米通販

お店からのご案内

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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2013年04月10日

ごはんの食感グラフ掲載(魚沼産ページ)

食感データ(硬さ・粘りグラフ)ごはんの食感は美味しさの重要なポイントです。

ごはんの「硬さ」、「コシ」、「付着性」、「粘」りを測定できる食感測定機と解析ソフトを導入し、お米を炊かなくても、視覚的にわかるように、グラフと測定データを魚沼産コシヒカリのページに掲載しました。

【炊き上げ40分以内・・お弁当(6時間後)比較】
炊きたては柔らかいが、時間が経つと、硬さ、粘り、付着が増すのがわかると思います。=時間が経ってもおいしいごはん

今は魚沼産コシヒカリだけですが、今後、すべてのお米の計測をして商品ページにアップしていきますので、ご購入の際の参考にしてください。

食感の解析に大切な4項目

【硬さ】 噛みしめた時の感触 ・・・硬いか柔らかいか
【こし】 表層が柔らかく噛むと硬い ・・・弾力感
【付着】 噛みしめて開く直前で感じる ・・・引き離す瞬間
【粘り】 噛んでいくとと柔らかくなり、引っ張られる感じ

2013年04月09日

セキュリティ強化の実施

安心してお米通販ショップをご利用頂くため、新たな情報漏洩の危険性(クリックジャッキング攻撃)へ、いち早く対策いたしました。
その他セキュリティ対策も導入しておりますが、今後も安全にお買物頂けるようスピーディーに対応してまいります。

セキュリティー対策

【ウェブの信頼の証】 
ベリサインによって「実在する会社が運営する“本物の”サイト」であること、「悪意のあるソフトウェアに感染していない」ことが毎日確認されています。

【SSL暗号化通信】
お客様情報の入力時は、SSL暗号化通信により、高度なセキュリティで保護されます。

【お買い物安心補償】 
ご注文後の万一のトラブルにも「トレードセーフあんしん補償サービス(お見舞金)」でサポートします。

2013年04月04日

さがびより(特別栽培)24年産 最終入荷

ご好評頂いております、佐賀米「さがびより(特別栽培)」がJRの貨物列車を使い入荷致しました!

「さがびより」は、日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで今年も特Aランクを獲得。その中でも産地・栽培方法を厳選をしたお米です。

今回入荷した玄米は、昨年秋に収穫されたお米をモミの状態で貯蔵、一気に乾燥をさせるのではなく、じっくりと乾燥させ、出荷する前にもみすり「今摺り米」をして、石抜き、選別処理をした高品質な玄米です。
粒がしっかりしていて甘みもあり、もっちり食感となめらかな舌触りが味わえるお米です。

佐賀産さがびより(特別栽培米)

5kg:2,580円

2013年03月31日

Facebook(フェイスブック)始めました

お米マイスターの店 金子商店のFacebook(フェイスブック)ページを開設しました。

これまでの「ネットショップ」と「お米マイスターの活動日誌」と併せて、より身近な情報を写真とともにお届け致します。
お米・ごはん、産地情報はもちろん、旬の食材に合わせたオススメのお米、キャンペーン情報なども

金子商店(お米マイスターの店)のfacebookページで「いいね!」ボタンを押すと、ご自身のfacebookで見ることができます。
皆様の「いいね!」お待ちしております!

金子商店(お米マイスターの店)

https://www.facebook.com/kaneko.shouten

2013年03月23日

さくら開花情報(店舗前)3/23

春らしい暖かさです。ここ数日で気温もあがり、金子商店の前を流れる新河岸川の桜は、ところどころつぼみもありますが、一気に5分咲きになりました。
25日の週が見ごろではないでしょうか。

いつもの年よりも開花が早く、あっという間に咲き、あっという間に散りそうな感じですので、お見逃しなく。 さくら画像(撮影:3/23)

小江戸川越春まつり

ライトアップ:3/27  舟遊:4/6 予定

2013年03月19日

春のお彼岸に手作り「ぼたもち」 2013

春分の日(3/20)を迎えます。「暑さ寒さも彼岸まで」というように、少しずつ春の兆しが見えはじめてきました。

お彼岸は「春分の日」、「秋分の日」を含む前後3日間を含めた1週間のことを指します。お供え物に手作りの「牡丹餅」をご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。

オススメのもち米

福島会津産ヒメノモチ(お餅、おこわ、お赤飯にも!)

≪ぼたもち・おはぎの違い(季節の花)≫
【牡丹餅】牡丹の季節(春のお彼岸) 【お萩】萩の季節(秋のお彼岸)
※いろんな説がありますが今では区別されることが少なくなってきました。

2013年03月19日

メンテナンス完了(通販ショップ) 2013/3

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ(PC・携帯・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。

ご協力頂きまして誠にありがとうございました。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2013年3月19日(火) AM 1:30 – AM 6:30

今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

2013年03月18日

通販ショップ システムメンテナンス 2013/3

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ(PC・携帯・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂けますようお願い致します。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2013年3月19日(火) AM 1:30 – AM 6:30

モバイルショップ(通常携帯版)でもお届け希望日のご指定やスマートフォンページでのお気に入り登録ができるようになります。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

2013年03月13日

新生活のご挨拶・内祝に「こだわり米」

卒業・卒園祝いのお返し(内祝)や、新生活のご挨拶には、環境にも優しい「無農薬米」や「特別栽培米」などこだわりのお米が喜ばれます!

安全でおいしいお米を高級感あるパッケージでご用意しています。
※ご用途に合わせた「のし」もご用意致します。【無料】

南魚沼産コシヒカリ [特別栽培] 1キロ(箱付)970円

贈物に人気のお米

南魚沼産コシヒカリ [特別栽培] 環境にも優しい高級米
北海道産 ゆめぴりか
 Yes!Clean・高品質米
佐賀産さがびより [特別栽培]
 特別栽培のさがびよりは希少です。

2013年02月23日

モバイルショップも「後払い」対応!

商品到着後に、コンビニ・郵便局・銀行でお支払い頂ける「NP後払い」がモバイルショップにも対応し、より便利になりました!

今までは、PCもしくはスマートフォンからのご注文でのみご選択いただけるお支払方法でしたが、モバイルショップ(通常ケータイ版)からのご注文でもご利用頂けるようになりました。
今後も引き続き、簡単に、安心してご利用頂けるよう改善してまいります。

※「後払い」はシステムがご注文と連動しているため、お電話・FAX・メールご注文ではご利用頂けません。
詳しくは、お支払方法ページをご覧ください。