おいしいお米通販

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お知らせ

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2013年04月19日

メディア掲載更新(MONOQLO6月号)

MONOQLO6月(メディア掲載)MONOQLO 6月号の「ブランド 対 格安アイテム」に掲載された情報を「メディア掲載ページ」に追加いたしました。

炊飯器は「IH式」と「マイコン式」で10倍以上の価格差があるものも。実際に価格差ほどの違いがあるのか食べ比べてみました。

同じ価格帯でもメーカーや釜の素材、圧力の有無などで炊き上がりにも大きな差が出ます。
炊飯器の進化によってどのくらいの差がでるのか、また、炊飯のコツでその差を埋められるのかもポイントです。

 メディア掲載(最新情報)

2013年04月19日

2013「母の日」に贈るありがとう!

母の日メッセージシール本日から「母の日(5/12)」ギフトを承ります。毎日食べるお米だから、おいしさだけでなく、体や環境にもやさしいお米にこだわりました。

「いつも、ありがとう!」の気持ちを込めて、メッセージと一緒にこだわり米をお届けします

母の日メッセージ

ご注文の際、「のし紙の選択」で 「母の日メッセージシール」をご選択し、「詳細指定事項欄」にご希望のメッセージをご記入下さい。(100文字以内)

母の日にはおいしいお米を!2013
※受付日:5月10日(金)まで (離島8日迄)

≪母の日ギフト人気NO.1≫ 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)

2013年04月17日

メディア掲載更新(象印キャンペーン)

メディア掲載(象印キャンペーン)象印圧力IH炊飯ジャーお買上げキャンペーン「2大五ツ星お米マイスターが厳選した究極のお米プレゼント!」で、五ツ星お米マイスターの西島豊造氏と、金子真人が究極の8品種をメニューに合わせ厳選しました。

それぞれのお米と相性の良いおすすめメニューを参考にしていただくと、ごはんも料理もより一層おいしくお召し上がり頂けます。

メディア掲載(最新情報)

◇象印圧力IH炊飯ジャーお買上げキャンペーンは終了しました。

2013年04月16日

お米の定期便はじめました!

お米の定期便ご要望の多かった、「お米の定期便」サービスをはじめました!
定期便は“品切れ”や“買い忘れ”の心配がない便利なサービス。

お申込み頂きました分のお米は低温倉庫で鮮度が落ちないよう保管し、こだわり精米ラインでおいしく精米いたします。

お申込み時に「お届け回数(コース)」と「お届けサイクル」をお選び頂きますので、ご都合に合わせてお届けすることができます。
※お届け時間帯指定ができるようになりました(2013/4/18)

お米の定期便

【対応商品】 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)24年産 5キロ・10キロ
【お申込み期限】 6回 :4月20日(土)まで 3回:7月20日(土)まで
【最終回お届け日】  9月30日まで(新米入荷10月)

まずは、魚沼産コシヒカリの定期便をスタートいたします!「さがびより」・「ゆめぴりか」は3回コースで準備中です。

◇24年産お米の定期便は終了致しました。
※次回の定期便再開は、新米入荷の時期を予定しております。

2013年04月15日

北海道産おぼろづき(玄米)完売

北海道産おぼろづき玄米30kg平成24年産で初めて取扱いました、北の美食米「北海道産おぼろづき(特別栽培米) 玄米30キロ」は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

まだ、白米(5キロ)でしたら、若干ではございますがご用意できますので、ご希望の方はお早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

北海道産おぼろづき(特別栽培) 5キロ

5kg:2,480円

2013年04月15日

南魚沼産コシヒカリ24年産 最終入荷

本日、チャーター便で南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)が追加入荷致しました。

8.9割減まで農薬を極力抑え、化学肥料を使わずに有機肥料で栽培された希少な魚沼米で、炊き上がりは光沢があり、粘り・甘み・旨みがしっかりと感じられますので、ごはんだけでも美味しくお召し上がり頂けます。

大切な方へのご贈答には、最高級「南魚沼産コシヒカリ」が最適です。内祝などの熨斗の名入れも承ります。(無料)

南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)

10キロ: 7,780円  5キロ: 3,930円  1キロ: 870円(箱付970円)

新潟岩船産コシヒカリ、有機コシヒカリ(有機JAS)も入荷しました!

2013年04月13日

通販ショップ システムメンテナンス 2013/4

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップシステムの緊急セキュリティーアップに伴い、ショップ(PC・携帯・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございました。
緊急メンテナンスのためご案内ができず、下記の時間帯にアクセス頂きましたお客様にご迷惑おかけし申し訳ございませんでした。現在は通常通りにご利用頂けます。

今後も、より安心してお買い物して頂けるようスピーディーにセキュリティの強化をしてまいります。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2013年4月13日(土) AM 2:00 – AM 8:00

2013年04月12日

春の新生活においしいお米を!

一人暮らしをスタートした時のお米は、最初にモッチリ感がある「北海道産ゆめぴりか(Yes! Clean米)」がおススメです。食べた瞬間にインパクトがあり、少量炊飯にもピッタリです。

また、お子様のご入園やご入学に頂いたお祝いのお返にしは、最高級の「南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)」が人気です。おいしさだけでなく体や環境にもやさしいこだわりのお米で、大切な方への感謝の気持ちをお届け致します。

春の新生活においしいお米を!

春の新生活においしいお米

2013年04月11日

山形産つや姫24年産 最終入荷

山形庄内産つや姫(特別栽培)山形庄内産つや姫(特別栽培)が追加入荷致しました!24年産は今回が最後の入荷となります。

つや姫の栽培は認定された生産者に限られ、さらに基準に合格したものしか出荷されないため、品質・食味ともにレベルの高いお米です。
炊き上がりは、その名の通りツヤがあり、粘り過ぎず、程よい弾力と柔らかさで噛んでいくと甘みが出てくる実にバランスの良いお米です。

山形庄内産つや姫(特別栽培)

5キロ: 2,645円  玄米30キロ: 12,600円

2013年04月10日

ごはんの食感グラフ掲載(魚沼産ページ)

食感データ(硬さ・粘りグラフ)ごはんの食感は美味しさの重要なポイントです。

ごはんの「硬さ」、「コシ」、「付着性」、「粘」りを測定できる食感測定機と解析ソフトを導入し、お米を炊かなくても、視覚的にわかるように、グラフと測定データを魚沼産コシヒカリのページに掲載しました。

【炊き上げ40分以内・・お弁当(6時間後)比較】
炊きたては柔らかいが、時間が経つと、硬さ、粘り、付着が増すのがわかると思います。=時間が経ってもおいしいごはん

今は魚沼産コシヒカリだけですが、今後、すべてのお米の計測をして商品ページにアップしていきますので、ご購入の際の参考にしてください。

食感の解析に大切な4項目

【硬さ】 噛みしめた時の感触 ・・・硬いか柔らかいか
【こし】 表層が柔らかく噛むと硬い ・・・弾力感
【付着】 噛みしめて開く直前で感じる ・・・引き離す瞬間
【粘り】 噛んでいくとと柔らかくなり、引っ張られる感じ