産地情報

秋田仙北産あきたこまち生育確認

2010年09月22日

名水百選に登録されている、六郷（秋田県）の「あきたこまち」の生育状況の確認に行ってきました。
前日の雨で、田んぼは水が張っている状態でした。稲刈りが数日遅れるようです。

モミをむいて品質確認

粒がちゃんと成熟しているか、見て、噛んでチェックします。

コンコンと湧いているす清水（六郷湧水群）名水百選認定

町中いたるところで清水が湧き出ている。お店の横でも（うらやましいですね）

関田円形分水工

七ヶ町村の水供給安定のため、川からの水を合理的に分配する仕組み
円形型サイフォン式といい、扇状地の地形を巧みに利用して配分するもの。

川から流れてきた水を集落ごとに合理的に分配されます。

山から湧き出る水がお米を育てる（中山間地）

もうすぐ収穫！（約70町歩の面積）

1町歩は、1反（300坪・約10アール）が10枚分　70町歩＝21万坪
21万坪×3.3平方メール＝693,000平方メートル　（東京ドーム約15個分）

稲が倒れてしまっているところも

天候などの影響で倒伏していることもありました。（稲の丈が例年よりも高い）
新幹線の車窓から、埼玉、栃木、福島、宮城、山形、秋田を見て来ると、
今年は、倒伏している稲が目立ちました。猛暑などの異常気象が原因です。

自然型乾燥施設（DAG乾燥）

刈取後、モミを乾燥するときは、火力を使って乾燥させるのが一般的ですが、
ここでは、2～3日で乾燥させる所、1週間以上乾いた空気を送りじっくりと乾燥させています。

こまち号（大曲駅）

大宮から約3時間。あっという間でした。

秋田産あきたこまち（お米通販ショップ）

【スケジュール】　11月上旬入荷予定
稲刈り（10月6日頃まで）、DAG乾燥（10月17日頃まで）、籾すり、検査（10月30日頃まで）、11月1日産地から発送予定

カテゴリー：東北