お米マイスターの活動

カテゴリー「お米マイスターの活動」に含まれる記事

  • 握飯世界一決定戦 ~ “ONIGIRI” WORLD CHAMPIONSHIP 2019~

    握飯世界一決定戦 ~ “ONIGIRI” WORLD CHAMPIONSHIP 2019~

    「握飯世界一決定戦 “ONIGIRI ” WORLD CHAMPIONSHIP 2019」に、今年も審査員として参加しました。国際大学の留学生6チームに加え、今年は地元魚沼の飲食店から3チームも参戦し、「国際色豊かなオニギリ」と「日本らしさ溢れるオニ...

  • 第10回川越まちゼミ「お米の講座」3/5開催

    第10回川越まちゼミ「お米の講座」3/5開催

    「お米の講座~今が食べ頃!美味しいお米の炊き方~」も最終回を迎えました。全4回の講座に、家事を担う主婦の方をはじめ、ごはんに関心の高い男性やお子様など、様々な世代の方にお米の魅力を発信することができました。 最終回では、今では毎日の食卓に欠かせない...

  • 第10回川越まちゼミ「お米の講座」3/1開催

    第10回川越まちゼミ「お米の講座」3/1開催

    「お米の講座~今が食べ頃!美味しいお米の炊き方~」の3回目を開催、一組はご夫婦で参加していただきました。 フリップを使ってお米のクイズや、稲作の伝来や歴史についてのお話、籾むきを体験していただいたり、「ごはんは太らない」では、ごはん食のメリット、健...

  • 「ヒノヒカリ」熊本県水上村へ(お米講演)

    「ヒノヒカリ」熊本県水上村へ(お米講演)

    企業のキャンペーンのコンセプトに合ったお米を求め、熊本県水上村を訪問、視察後、生産者と役場の皆さまに「お米講演」もしてきました。 水上村(みずかみむら)は、熊本県南部に位置し、球磨川源流の清らかな水と、霊峰・市房山の清涼な空気がもたらす豊かな自然に...

  • 第10回川越まちゼミ「お米の講座」2/20開催

    第10回川越まちゼミ「お米の講座」2/20開催

    結の蔵にて、川越まちゼミ「お米の講座~今が食べ頃!美味しいお米の炊き方~」を開催いたしました。 お米クイズや、お米・ごはんの歴史、お米はどのようにして作られているか、収穫されたお米がどのようにして届くのか、ごはんは私たちの体にピッタリの食べ物、健康...

  • 第10回川越まちゼミ「お米の講座」2/16開催

    第10回川越まちゼミ「お米の講座」2/16開催

    結の蔵にて、川越まちゼミ「お米の講座~今が食べ頃!美味しいお米の炊き方~」を開催いたしました。 一年で最も美味しくお米を食べられる「2月~3月」この時期におススメの炊き方は?など、お米の豆知識や、ごはんは太らない!などお話しした後、お米マイスターが...

  • 佐賀上場(上場)地区の生産者へ講演

    佐賀上場(上場)地区の生産者へ講演

    佐賀上場地区の中山間地での水田農業の課題を共有し、解決への取り組みを話し合う大会で、上場コシヒカリの販売戦略についての講演を行い、お客様の声を生産地に届けました。 日時:2018年11月14日(水)14:00~17:00 場所:玄海町体育館文化ホ...

  • 川越まちゼミ「お米の講座」8/18開催

    川越まちゼミ「お米の講座」8/18開催

    川越まちゼミ「お米の講座 ~夏でも美味しい!お米の炊き方~」を開催、お米のプロの視点から、暑い夏でも美味しくごはんを食べる方法をご紹介しました。 お米の歴史、お茶碗1杯の米粒の数は?など、お米の豆知識をクイズ形式で学んだ後、実際に手を使って籾むき体...

  • 川越まちゼミ「お米の講座」8/3開催

    川越まちゼミ「お米の講座」8/3開催

    結の蔵にて、川越まちゼミ「お米の講座 ~夏でも美味しい!お米の炊き方~」を開催いたしました。 フリップを使ってお米のクイズ、籾むき体験のあと、特徴の違う3種類のお米の食べ比べや、お米マイスターがこの時期におススメしたいごはんの炊き方を実演。 夏...

  • 町の達人に挑戦しよう!施設見学「小学校3年生」

    町の達人に挑戦しよう!施設見学「小学校3年生」

    私たちの町の達人に挑戦しよう!という学習で川越小学校3年生が「結の蔵」を訪れ、子どもたちからインタビューを受けました。 お米のクイズ 棒とビンを使った精米体験 玄米選別の様子(精米工場) 精米工場では実際に玄米選別の工程を見学し、...