カテゴリー
お店からのお知らせ
- 【新米入荷】南魚沼産コシヒカリ（旧塩沢町） 令和6年産
- 2024年10月8日
- 【新米入荷！】秋田産あきたこまち、胚芽米 令和6年産
- 2024年10月7日
- 新米予約 「南魚沼産コシヒカリ」特別栽培 令和6年産
- 2024年10月4日
- 【新米入荷】新潟佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷）
- 2024年9月30日
- 【新米追加入荷】佐賀上場コシヒカリ 令和6年産
- 2024年9月27日
カテゴリー「お米の知識」に含まれる記事
-
お米の品種は何種類ぐらいあるの？（令和4年産）
お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？ 実は、国に品種登録されている数は956品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種。このうち、実際に作付、農産物検査をされたお米を産地ごとに一覧表にしてみました。 ※水稲、農林登録済 主食（ごは...
-
お米の品種は何種類ぐらいあるの？（令和3年産）
お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？ 実は、国に品種登録されている数は939品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種。このうち、実際に作付、農産物検査をされたお米を産地ごとに一覧表にしてみました。 ※水稲、農林登録済 主食（ごは...
-
「お米品種」作付割合 令和２年産
令和２年産うるち米の品種別作付動向が公表されました。国内で主食用として作付されているお米は約285品種あり、その中でコシヒカリの栽培面積は最も多く、令和２年産もコシヒカリが全体の33.7％を占めましたが、作付割合は前年産より減少しました。 上位8品...
-
お米の品種は何種類ぐらいあるの？（令和2年産）
お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？ 実は、国に品種登録されている数は500品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種。このうち、実際に作付、農産物検査をされたお米を産地ごとに一覧表にしてみました。 ※水稲、農林登録済 主食（ごは...
-
農業科学博物館（岩手）
岩手県農業研究センター施設内の農業科学博物館には、岩手県で培われてきた農業の歴史や、作業に使われた農機具・生活用具が展示されています。 岩手県の農業の歴史 広大な土地を有する岩手県の農業は、冷害による凶作と飢饉との闘いでしたが、人々は様々...
-
お米を食べる国は新型コロナの感染者が少ない（論文掲載）
主食として米を食べる国と小麦を食べる国で、新型コロナウイルスの感染者数にどのような関係性があるのか、渡邊昌東京農大客員教授らが論文を発表し、農林水産省HPに紹介されました。 「ごはんと魚を中心とした食事」＝アジアンタイプ 100万...
-
お米の品種は何種類ぐらいあるの？（令和元年産）
お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？ 実は、国に品種登録されている数は500品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種。このうち、実際に作付、農産物検査をされたお米を産地ごとに一覧表にしてみました。 ※陸稲、もち玄米、酒造用米などは...
-
お米の品種は何種類ぐらいあるの？（平成30年産）
お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？ 実は、国に品種登録されている数は500品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種。このうち、実際に作付、農産物検査をされたお米を産地ごとに一覧表にしてみました。 ※陸稲、もち玄米、酒造用米などは...
-
日本有数の米どころ「山形県 庄内平野へ」
山形県庄内（鶴岡市・酒田市）を訪ねました。主に江戸時代から明治時代の民族資料や伝統農具に触れ、昔の人々の知恵や工夫を知ることができました。 庄内地方は、これだけの資料、農具など残されおり、庄内藩時代から脈々と受け継がれた農家の米に対する情熱が伝わっ...
-
国際握飯祭 ～INTERNATIONAL “ONIGIRI” FESTIVAL ～
「新潟県南南魚沼市」×「国際大学 IUJ（南魚沼市）」による「国際握飯祭」で、南魚沼産コシヒカリで作った新しい多国籍「ONIGIRI」の発表会があり、審査員として参加しました。 お米マイスターが１０年以上思い続けていた企画で昨年、南魚沼で講演で提案...
