五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

結の蔵にて、川越まちゼミ「お米の講座」の第1回目を開催いたしました。
「今が食べ頃！美味しいお米の炊き方」をテーマに、一年で最も美味しくお米を食べられる「2月～3月」この時期におススメの炊き方は？など、お米の豆知識や、ごはんは太らない！などお話しした後、お米マイスターがごはんの炊き方を実演、特徴の違うお米で食べ比べもしてもらいました。

講座の様子

ごはんの炊き方を実演

3種類のお米を試食

詳しくは、結の蔵（食育・講習）をご覧ください。https://yuinokura.jp/recruitment/