お米の授業
両津吉井小学校 オンラインでお米の授業
- 2023年11月29日（水）10：40～11：20
- 両津吉井小学校 4年生（9名）
佐渡市内の小学校では4年生ではトキについて、5年生では米づくりを学習し、トキや生きものとの共生について学ぶ授業が行われています。地域の人々と一緒に田んぼの生きもの調査や江の掃除体験などを行い、佐渡の豊かな自然や伝統を理解し、ふるさとに誇りを持ってもらう取り組みです。
自己紹介の後、児童から埼玉と佐渡のたんぼの違いやお米の味の違い、他産地のおいしいお米の品種など様々な質問を受けました。
佐渡の朱鷺と暮らす郷認証米は美味しさと品質の良さはもちろん、食べるだけで「佐渡トキ」が応援できるので、人気がある銘柄であることをお話ししました。
一方で最近はお米を食べる量が減っている中、すばらしい取り組みも持続できなくなってしまうので、もっとお米を食べてもらうためにはどうしたらよいか、みんなで考えてもらうようお願いしました。
今年は猛暑の影響もありましたが、生産者やＪＡ、佐渡市など専門家の皆さんが連携し、一生懸命、工夫や努力をして品質とおいしさを高めてくださっています。今回の授業や体験を通じて、地域への理解をさらに深めて、トキが羽ばたく自然豊かな佐渡を未来に受け継いでもらえればと思っています。
川越双葉幼稚園「勤労感謝の日・施設訪問」
更新日:2023年11月20日
いろいろな仕事に関心を深めることをテーマにした課外活動で、「結の蔵」を訪ねてくれました。店内を見学した後、お米のクイズでは元気に手を挙げて答えたり、籾むき体験や瓶と棒を使った昔ながらの精米リレーでは、...
川越西高校 フィールドスタディ
更新日:2023年11月02日
株式会社マイナビが運営する「locus（ローカス）」探求学習プログラムの企業へのフィールドスタディでお米の授業を行いました。 川越で創業し87年を迎えどのような変革を遂げたか、お米の魅力を伝える...
「町の達人に挑戦しよう」 川越小学校3年生
更新日:2023年06月27日
最初に子どもたちから稲作の歴史についての質問を受け、土偶や高床式倉庫の模型やフリップを見せながら、昔の人々の農業の様子や、川越が昔は海だったことなどを説明。子供たちは目を輝かせながら、真剣にメモをとっ...
埼玉大学付属特別支援学級「お米の授業」
更新日:2022年12月16日
8千年前はお店の前を流れる新河岸川まで海でその後、海水が引いてその場所が「田んぼ」になったことをフリップを使って紹介。 世界のお米（長粒米・中粒米）と日本のお米（短粒米）の違いや、籾がどうやって白い...
上尾市立大石中学校「川越校外学習」
更新日:2022年11月16日
上尾市立大石中学校の2年生、26名（4グループ）が川越校外学習で結の蔵を訪れ、お米や川越の歴史についてのお話をしました。 お米の豆知識をフリップで学んだり、稲作は6千年前に伝わって以来、何世代も続い...
「町の達人に挑戦しよう」 川越小学校3年生
更新日:2022年06月23日
フリップを使ってお米の品種やお米の豆知識、脳のエネルギーにごはんが欠かせないこと、朝ごはんの大切さを学びました。 稲はどうやって白米になるのか、実際に籾むきを体験しました。一粒だけでも手間がかかる作...
「町の達人に挑戦しよう」 川越小学校3年生
更新日:2021年07月12日
校外学習で川越小学校３年生が訪れました。今回で6回目になります。 脳のエネルギーになるブトウ糖は、ごはんなどに含まれる「炭水化物」が分解されて作られています。朝ごはんは脳のエネルギーのもとであること...
「町の達人さがし」 川越小学校3年生
更新日:2020年10月22日
「わたしたちの町～町の達人さがし～」という課外授業で川越小学校３年生が「結の蔵」を訪れました。今年で5回目になります。 フリップを使ったお米クイズでは、元気よく手を挙げて答えてくれる子供たちが多...
筑波大学付属坂戸高等学校「お米セミナー」
更新日:2019年10月26日
11月にASEAN諸国の高校生が来日する際に、お米をテーマに生産から消費までの現状を報告し、アジアの農業について考える活動を計画されているため、米屋の立場から、お米にまつわる知識を多角的な視点からお話...
清瀬市立清瀬第四中学校「お米の授業」
更新日:2019年09月03日
清瀬市立清瀬第四中学校でお米の授業を行い、中学1年生の生徒さんに向けて、和食の素晴らしさやお米の魅力を伝えてきました。 視聴覚教室の大型モニタを使って、お米の品種数やお茶碗一杯の米粒の数を当てる「お...
町の達人に挑戦しよう！「川越小学校３年生」
更新日:2019年06月27日
地域に住む達人の技術や知識の価値を知り、魅力を発見する課外授業で、小学３年生のグループが「結の蔵」を訪ねてくれました。今年で4回目になります。 お茶碗1杯に何粒のお米？など身近なテーマからクイズを出...
ごはんパワー教室（佐渡市立新穂中学校）
更新日:2018年12月14日
お米マイスターの食育出前授業「ごはんパワー教室」を、新潟県佐渡市立新穂中学校（２年生）で実施しました。 中学校では年間を通じて、田植えや稲刈り・生き物調査などを体験し、作り手側への理解を深めてきまし...
川越双葉幼稚園「勤労感謝の日・施設訪問」
更新日:2018年11月06日
勤労感謝の日にちなんだ施設訪問で、年長組の2クラスが「結の蔵」を訪ねてくれました。あいにくの天気でしたが、バスで到着した園児たちは元気いっぱいです。初めての場所で緊張している子も、お米のクイズや籾むき...
町の達人に挑戦しよう！「川越小学校３年生」
更新日:2018年07月05日
地域に住む達人を探し、その技の特色や良さを発見、体験する学習で小学３年生のグループが「結の蔵」を訪ねてきてくれました。今年で３回目になります。 壁一面に玄米が並ぶ店内で、フィリップを使ったお米クイズ...
ごはんパワー教室（鶴ヶ島市立藤小学校）2017
更新日:2017年06月30日
お米マイスターの食育出前授業「ごはんパワー教室」を、埼玉県鶴ヶ島市立藤小学校（5年生 各クラス）で実施しました。お米マイスターが作った「おもしろい品種名」のフィリップを使って、お米の品種の多さを知った...
町の達人に挑戦しよう！「川越小学校3年生」
更新日:2017年06月09日
総合学習の一環で、地域に住む達人を探し、その技の特色や良さを発見し、体験したり伝えたりしようとする課外授業があり、昨年に引き続き今年も、お米の体験学習を行いました。子どもたちからインタビューを受け、フ...
ごはんパワー教室（鶴ヶ島市立藤小学校）2016
更新日:2016年06月24日
お米マイスターの食育出前授業「お米パワー教室」を埼玉県鶴ヶ島市立藤小学校の5年1組から3組まで、各クラスごとに実施しました。学年行事ということで保護者の方に後ろで見学してもらいました。お米マイスターが...
町の達人に挑戦しよう！「川越小学校3年生」
更新日:2016年06月14日
川越小学校の3年生が地域に住む達人を探し、その技の特色や良さを発見し、体験したり伝えたりしようとする学習で、店舗、精米工場の見学、学習に来てもらいました。最初に子どもたちから、インタビューしてもらい、...
Guts!スポーツ＆ワークごはん塾（十文字学園）
更新日:2015年11月03日
十文字学園の家政・生活学部40周年記念の集いで、「お米マイスターから学ぶおいしいお米のはなし」として講演をしてきました。今回の講演は、農林水産省の消費者ニーズ対応型食育活動モデル事業の「Guts!スポ...
お届け！ごはんパワー教室（所沢市立明峰小学校）2014
更新日:2014年11月12日
今年も「所沢市立明峰小学校」5年1組から3組まで各クラスごとに実施しました。 稲作が始まったのは「縄文時代」。縄文時代や弥生時代と言っても想像できないと思ったので、お米の産地で訪れた際に撮った遺...
大阪市立内代小学校 お米の質問（手紙）
更新日:2014年01月20日
大阪市立内代小学校5年生から手紙が届きました。総合化の授業で「お米プロジェクト」を立ち上げ、田んぼづくり、代掻き、田植え、稲刈りなどの米作りを体験され、収穫したお米を自分たちで炊いて食べてみたそう...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 2013 ごはんパワー教室（所沢市立明峰小学校）
更新日:2013年12月26日
昨年に引き続き、2回目の出前授業となりましたが、学校では子供たちが各自で「バケツ稲」を育てたり、中庭にはもち米の水田があったりと、お米に興味を持ってもらえるような取り組みをされています。今年の「バケツ...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 2012 ごはんパワー教室（所沢市立明峰小学校）
更新日:2012年10月23日
お米マイスターの食育出前授業を「所沢市立明峰小学校」の5年1組から3組まで各クラスごとに実施しました。お茶碗一杯分の稲穂（2株半）を実際に見せたあと、ボールとすり鉢を使ったモミむきやビンと棒を使った精...
おしゃれキッズのお米教室
更新日:2012年02月25日
三井アウトレットパークで「ごはんかいじゅうパップ（TOKYO MX）」のイベント、キッズのおしゃれを応援する「おしゃれキッズスタイル」が開催。「おしゃれキッズスタイル」ではお米マイスターによる「おしゃ...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（朝霞第六小学校）2回目
更新日:2011年10月26日
お米マイスターの食育出前授業で「朝霞市立第六小学校」の5年1組から4組まで各クラスごとに実施しました。お茶碗一杯分の稲穂（2株半）を実際に見せたあと、ボールとすり鉢を使ったモミむき、ビンと棒を使っ...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（高階中学校）
更新日:2010年10月01日
お米マイスターの食育出前授業で「川越市立高階中学校」にお米の授業をしてきました。まず最初に、3グループに分かれての炊飯体験です。グループごとに全員でお米を洗って炊飯開始。炊き上がるまで時間があるの...
らく楽お弁当プロジェクト
更新日:2010年09月07日
誰でも簡単に、おいしいお弁当を作るコツを学べる「らく楽お弁当プロジェクト」で、お弁当には欠かせない“ごはん”についてレクチャーしてきました。 お弁当づくりでは栄養バランスや彩りなどが気になると思...
KIDSおにぎりチャレンジャー 宮崎県をにぎっちゃお
更新日:2010年09月07日
ふるさとのおいしい食材を使っておにぎりを作る体験プログラム「KIDSおにぎりチャレンジャー」が開催され、子供たちにおにぎりづくりに必要な“ごはん”について学んでもらいました。 日本で何品種のお米が...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（大滝小学校）2回目
更新日:2009年11月18日
お米マイスターの食育出前授業で「秩父市立大滝小学校 全校生徒（21名）」にお米の授業をしてきました。 今回初めての炊飯体験では、グループごとに分かれ、全員でお米を洗って炊飯をしました。炊いている...
キッズごはんワールド～食育・知育はじめの一歩！～
更新日:2009年09月27日
「ごはんのおいしさ」と「ごはんづくりの楽しさ」を、親子で実感できる体験教室「キッズごはんワールド」で、お米マイスターが秋にちなんだお米のクイズを解説。 NHK教育テレビ「いないいないばあっ！」の...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（福岡小学校）
更新日:2008年11月14日
お米マイスターの食育出前授業「お届け！ごはんパワー教室」で「ふじみ野市立福岡小学校5・6年生（委員48名）」にお米の授業をしてきました。総合学習、社会科、家庭科の授業が多いのですが、今回は、5・6年年...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（大滝小学校）
更新日:2008年10月28日
お米マイスターの食育出前授業「お届け！ごはんパワー教室」で「秩父市立大滝小学校 全校生徒（28名）」にお米の授業をしてきました。 大滝小学校は奥秩父（荒川源流域）の自然に囲まれた学校で、今回は全学年合...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（北越谷小学校）
更新日:2008年10月03日
北越谷小学校はお米に対する関心が高く、先生も生徒も熱心に取り組みをされていました。事前にたくさんの疑問点をもらっていたので、それに答えながら進めていくような授業に変更しました。 大人も知らないくらい専...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（朝霞第六小学校）
更新日:2007年11月13日
朝霞市立第六小学校（5年生 145名）は、4クラスで実施。春からバケツ稲の体験や家庭科で炊飯も学習されてました。 今回は、クラス単位だったので、生徒と一緒に「籾むき」、「精米の体験」することができまし...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（山田小学校）
更新日:2007年10月10日
川越市立山田小学校（3年生 111名）では、近くの田んぼで田植え経験も学習されてました。お米の話も真剣に聞いてくれ、籾むき、精米の体験ではとても興味をもってもらい、楽しく学んでもらいました。 今年から...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（鳩ヶ谷市教育委員会）
更新日:2007年08月28日
鳩ヶ谷市教育委員会からの依頼で、栄養士、給食関係の方へ「お米について」の講習会を実施。 「ごはんパワー教室」で小学生にどのような授業をしているのか、より専門的に米の成分から見た「保存方法」・「炊き...
農林水産省 にっぽん食育推進事業 ごはんパワー教室（浦和大里小学校）
更新日:2006年10月27日
五ツ星お米マイスターが講師として、小・中学校に出向いて「食育授業」の一つとして、お米の話をするもので、首都圏、近畿圏の小中学校で実施。 「さいたま市立浦和大里小学校（5年生 128名）」は、春からバケ...
親子で学ぶお米・ごはん
更新日:2006年08月22日
お米がどのように作られ、流通・加工を経て「ごはん」として食べられるのかを、お米を扱う専門家・お米マイスターの出前授業「田んぼでごはんパワー教室」を実施。 東日本地区は、川越、杉並、品川、吉祥寺のお米マ...