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お店からのお知らせ
- 節分「本格すし飯」で恵方巻！（西南西）
- 2025年1月16日
- 1月15日「小正月（こしょうがつ）」2025
- 2025年1月14日
- 1月11日 「鏡開き」 2025
- 2025年1月10日
- 価格改定のお知らせ「新潟佐渡産コシヒカリ」
- 2025年1月10日
- 1月7日 「七草」粥で健康祈願！2025
- 2025年1月6日
カテゴリー「お米マイスターの活動」に含まれる記事
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「結の蔵」講習室でセミナースタート
店舗リニューアル後、初めての少人数カウンセリング型お米スクールが始まりました。 第1弾は、2万人を成功に導いた驚きのデトックスプログラム「食べる断食」の若玄米リセットプログラムのモニター向けの講習です。モニター募集中です！ 10日間集中で...
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「能登はふるさとの集い」に参加
能登米振興協議会、能登米生産者協議会、能登野菜振興協議会による「能登を元気に！能登はふるさとの集い」に東京・大手町のサンケイ会館で開催されました。 世界農業遺産「能登の里山里海」で育まれた米や野菜、肉の試食を通して、能登出身者をはじめ首都圏の消...
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認定米食味審査員（長野県原産地呼称管理制度）後期
前期（10/27）に引き続き後期（11/17）の長野県原産地呼称管理制度「認定米」食味審査に行ってきました。 長野県産米の中から、一次審査、二次審査を経て、お米の食味の専門家で構成された、米官能審査委員会が、最終の食味審査を行い合格したお米だけ...
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佐賀ラジオ番組に生出演
佐賀市にあるコミュニティFMにお米マイスターがスタジオで生放送に日帰りで出演しました。 一次産業の盛んな佐賀の農業漁業を応援する番組で「お米マイスター×佐賀米プロジェクト」で取り組んでいる長粒米の佐賀産ホシユタカについて。 国内でも初めて...
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Guts!スポーツ＆ワークごはん塾（十文字学園）
農林水産省の食育活動モデル事業「Guts!スポーツ＆ワークごはん塾」をイタリアンレストランで開催いたしました。 今回は、十文字学園の家政・生活学部の集いの中で、ごはんのどういうところがすぐれているのか、スポーツや練習するときは、どんな食事が効果...
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認定米食味審査員（長野県原産地呼称管理制度）
昨年に引き続き、平成27年産長野県産米の米官能審査委員会に審査委員として出席しました。 長野県原産地呼称管理制度「認定米」は、長野県産米の中から、一次審査、二次審査を経て、最終審査として官能試験があります。お米の食味の専門家で構成された米官能審...
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佐渡米販売戦略研究会（第1回）
JA佐渡で新潟県、佐渡市、生産者が一体となって佐渡米の販売の在り方を検討するための「佐渡米販売戦略研究会」が今年から設置され、その第1回研究会で外部委員として、講演、意見交換をしてきました。 佐渡米販売戦略研究会 佐渡米ブランドの現状の評...
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「美女旅×南魚沼産コシヒカリ」届きました！
「美女旅×南魚沼産コシヒカリ」の冊子とポスターが出来上がったお知らせに南魚沼からお越し頂きました。 地元の南魚沼産コシヒカリを食べて育った女の子を起用し、南魚沼の良さ、お米づくりをまとめた冊子です。 5月の田植から始まり、中干し、溝切り、畔の...
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長粒米の検討会とNHK取材（佐賀）
長粒米の26年産の田植え前に長粒米の検討会があり、佐賀県へ行ってきました。（6/12~13） 今回は、「NHK佐賀」から長粒米の取材依頼があり、佐賀から東京、埼玉（川越）まで同行して取材していただきました。 伊万里総合庁舎 25年産...
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お米マイスター全国ネットワーク会議 パネラー
第19回お米マイスター全国ネットワーク会議のパネルディスカッションでパネラーを務めました。 日時：2014年2月16日（日） 場所：すみだ産業会館 サンライズホール 逆境を乗り切るために 若手お米マイスター４氏をパネラーとして、自店の...
